Bosco Incantato

BOSCO INCANTATO

Un Erborinato Audace e sofisticato che gioca sull’equilibrio tra sapori intensi e contrasti eleganti. Le gocce di frutti di bosco aggiungono un tocco acidulo e leggermente dolciastro che taglia la ricchezza del formaggio. Ogni morso alterna la morbidezza del blu alle piccole esplosioni di freschezza dei frutti. Il ricoprimento di cacao amaro in polvere completa il quadro con una nota terrosa e leggermente tannica, esaltando le sfumature del cacao non dolcificato che agisce quasi come una spugna e una spezia, creando un profilo aromatico insolito e raffinato.