Salsiccia Rustica
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Coppa Divina
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Culaccia Rustica
Descrizione
TRADIZIONI CULACCIA
La Culaccia in Erbe Aromatiche è il cuore nobile della coscia, vestita di profumi di macchia. viene poi custodita con un trito di erbe aromatiche: timo serpillo, salvia ananas, alloro fresco e un tocco di bacche di ginepro selvatico tostate. Le erbe non coprono, esaltano. Al taglio il colore è rubino intenso.
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