Ricotta al Forno Stagionata

La ricotta stagionata al forno è una specialità dal carattere deciso e raffinato: ricotta fresca cotta a bassa temperatura lentamente fino a ottenere una crosta dorata e croccante e un cuore compatto, morbido e saporito e poi stagionata. Al palato regala note intense, con un equilibrio perfetto tra sapidità, cremosità e aromi tostati. Ideale come antipasto gourmet. Un prodotto povero ma ricco di sapori ed emozioni